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, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Mexico

• Electronic Journal of Biotechnology Vol. 49 (2021) Research Articles
  Synthesis of β(1 → 3) and β(1 → 6) galactooligosaccharides from lactose and whey using a recombinant β-galactosidase from Pantoea anthophila
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