The evolution of chemical, sensory and commercial features of two mandarin-like cultivars ("Palazzelli" and "Malvasio" mandarins) were studied. Data analysis showed for both the cultivars good chemical, commercial and sensory features and an optimum harvesting period ranging from February to May, a period where the availability of mandarins is scarce. These aspects, together with the good agronomic and productive characteristics show the potential importance that two cultivars could have for a large scale cultivation in Sardinia, whose climatic conditions can delay the harvesting time, with respect to other citrus producing regions.

Vengono riportati i dati relativi all'evoluzione dei parametri chimici ed organolettici di due cultivar di mandarino simili, il mandarino "Palazzelli" ed il mandarino "Malvasio" nel corso della maturazione. I dati ottenuti indicano per entrambe le cultivar ottime caratteristiche chimiche ed organolettiche ed un periodo ottimale per la raccolta che va da febbraio sino a maggio, cioè un periodo in cui la produzione italiana di mandarini è scarsa. Questi aspetti, associati anche alla buona risposta agronomiche e produttiva comune alle due cultivar, lasciano intravedere buone prospettive per una loro maggiore diffusione in coltura specializzata, specie in Sardegna, dove la tardività dell'epoca di maturazione può essere ulteriormente esaltata rispetto ad altre regioni.